Lezat dan Sehat! Yuk, Coba Resep Kapurung Sarden Ini!

Bentuk bola-bola kecil menggunakan dua sumpit atau garpu, lalu masukkan ke dalam wadah berisi sedikit air galon agar tidak saling lengket. Sisihkan.

Sayuran Bening:

Panaskan secukupnya air dalam panci bersama dengan sereh dan jagung pipil. Setelah jagung matang, masukkan sayuran lainnya seperti bayam, kacang panjang, dan kangkung. Masak hingga semua sayuran matang.

Campurkan Semua Bahan:

Masukkan tumisan sarden, kacang tanah yang ditumbuk, dan bola-bola sagu ke dalam panci sayuran. Aduk rata, lalu tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula. Masak sebentar hingga semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Penyajian:

Sajikan kapurung dalam mangkuk. Tambahkan mangga muda yang dicincang kasar di atasnya, serta sambal sesuai selera. Peras jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada hidangan.

Tips Tambahan

Anda dapat mengganti ikan sarden dengan jenis ikan lainnya sesuai selera.

Untuk tambahan rasa, bisa ditambahkan sambal atau bumbu lainnya sesuai dengan selera Anda.

Nikmati Kapurung Sarden yang lezat ini sebagai hidangan sehat untuk keluarga. Selamat mencoba!

Sumber: