Ayam Woku Khas Manado, Menyajikan Kelezatan Rempah yang Menggugah Selera

HARIANBANYUASIN.COM - Di tengah keberagaman kuliner Indonesia, Ayam Woku Khas Manado menonjol dengan rasa rempah yang kaya dan cita rasa yang menggugah selera.

Hidangan ini dikenal dengan bumbu yang tajam dan segar, serta aroma yang menggoda.

Bagi Anda yang ingin merasakan sensasi kuliner Manado di rumah, berikut adalah resep Ayam Woku yang mudah diikuti dan pastinya lezat!

BACA JUGA:5 Resep Makanan Kaki Lima yang Menggugah Selera dan Mudah Dibuat di Rumah

BACA JUGA:Kolak Labu Kuning, Resep Manis dan Lezat yang Membuat Momen Bersama Keluarga Lebih Berkesan

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 5 buah cabai merah besar, haluskan
• 10 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
• 6 siung bawang merah, haluskan
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh kunyit bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah serut
• 200 ml santan kental
• 1 sendok makan air asam jawa (opsional)
• 1 batang daun bawang, iris halus (untuk garnish)
• 1 sendok makan bawang goreng (untuk garnish)

BACA JUGA:Resep Bolu Kukus Sederhana yang Mudah Diikuti dan Hasilnya Pasti Lezat

BACA JUGA:Membuat Pancake Sempurna, Resep dan Tips untuk Sarapan yang Menggugah Selera

Cara Membuat Ayam Woku:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Tumis serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan bumbu halus (cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih) ke dalam wajan.

Masak hingga bumbu matang dan minyak mulai memisah dari bumbu.

BACA JUGA:Resep Cheesecuit, Camilan Viral yang Mudah Dibuat dan Bikin Ketagihan

BACA JUGA:Kreasi Lezat dengan Tumis Daun Singkong, 5 Resep Pilihan yang Harus Dicoba

Sumber: