Ayam Woku Khas Manado, Menyajikan Kelezatan Rempah yang Menggugah Selera

2. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.

Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan gula merah serut.

Masak hingga ayam berubah warna dan meresap kebagian ayam.

3. Tuang santan kental ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan masak dengan api kecil hingga ayam benar-benar empuk dan kuah mengental.

Tambahkan air asam jawa untuk memberikan sentuhan rasa asam yang segar.

4. Setelah ayam matang dan bumbu meresap, angkat dari kompor.

Sajikan Ayam Woku dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.

Hidangkan dengan nasi putih hangat dan pelengkap lainnya seperti sayur daun singkong atau sambal.

Ayam Woku adalah contoh khas dari keanekaragaman kuliner Indonesia, terutama dari Manado.

Bumbu-bumbu yang digunakan memberikan karakteristik yang kuat dan penuh rasa, mencerminkan kekayaan rempah-rempah yang ada di Indonesia.

Perpaduan cabai rawit, kunyit, dan ketumbar menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki aroma yang sangat menggugah selera.

Dengan rasa yang kaya dan proses pembuatan yang cukup sederhana, Ayam Woku Khas Manado adalah pilihan ideal untuk menyajikan hidangan spesial di berbagai kesempatan, dari makan malam keluarga hingga acara spesial.

Cobalah resep ini dan nikmati kelezatan kuliner Manado langsung di rumah Anda!

Sumber: