Kolak Labu Kuning, Resep Manis dan Lezat yang Membuat Momen Bersama Keluarga Lebih Berkesan

HARIANBANYUASIN.COM - Kolak labu kuning adalah salah satu hidangan manis yang sangat populer di Indonesia, terutama saat bulan Ramadan dan hari-hari spesial lainnya.

Dengan rasa manis yang kaya dan tekstur labu kuning yang lembut, kolak ini bukan hanya memanjakan lidah tetapi juga menghadirkan kehangatan dan kebersamaan dalam setiap suapan.

Jika Anda ingin menyajikan kolak labu kuning yang sempurna untuk keluarga atau teman, simak resep dan tips berikut untuk membuat kolak ini menjadi hidangan istimewa.

BACA JUGA:Resep Bolu Kukus Sederhana yang Mudah Diikuti dan Hasilnya Pasti Lezat

BACA JUGA:Membuat Pancake Sempurna, Resep dan Tips untuk Sarapan yang Menggugah Selera

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

• 500 gram labu kuning, kupas dan potong dadu
• 100 gram gula merah, serut halus
• 100 gram gula pasir
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 5 lembar daun pandan, simpulkan
• 2 batang kayu manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan air asam jawa (opsional, untuk menambah cita rasa)

BACA JUGA:Resep Cheesecuit, Camilan Viral yang Mudah Dibuat dan Bikin Ketagihan

BACA JUGA:Kreasi Lezat dengan Tumis Daun Singkong, 5 Resep Pilihan yang Harus Dicoba

Langkah-Langkah Pembuatan:

1. Cuci bersih labu kuning, kupas, dan potong dadu. Pastikan potongan labu tidak terlalu besar agar cepat matang dan lebih mudah menyerap rasa dari bumbu.

2. Dalam panci, tuangkan santan, lalu masukkan daun pandan, kayu manis, dan garam. Rebus santan dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga mendidih. Hati-hati jangan sampai santan pecah atau menggumpal.

BACA JUGA:Cuaca Panas Enaknya Minum Es Campur, Yuk Bikin Sendiri!

BACA JUGA:10 Tips Membuat Mochi Kenyal dan Empuk di Rumah

3. Setelah santan mendidih, tambahkan potongan labu kuning ke dalam panci. Masak labu hingga empuk dan mulai berubah warna. Ini biasanya memakan waktu sekitar 15-20 menit.

Sumber: