Dibenci Karena Baunya, Ini 6 Manfaat Jengkol bagi Kesehatan

HARIANBANYUASIN.COM - Jengkol, meskipun dikenal dengan baunya yang khas dan kadang dianggap tidak sedap, ternyata menyimpan banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.

Tanaman yang sering diolah menjadi berbagai hidangan khas Indonesia ini sebenarnya merupakan sumber nutrisi yang kaya dan memiliki berbagai khasiat yang baik bagi tubuh.

Di balik aromanya yang menyengat, jengkol ternyata memiliki sejumlah manfaat yang patut diketahui dan dipertimbangkan dalam diet harian Anda.

BACA JUGA:Sering Dianggap Hanya Hiasan, Ternyata Daun Seledri Punya Banyak Manfaat bagi Kesehatan

BACA JUGA:Buah Lontar Harta Karun Tropis yang Wajib Kamu Coba untuk Hidup Sehat !

1. Kaya Akan Nutrisi Penting

Jengkol merupakan sumber nutrisi yang kaya, termasuk protein, vitamin, dan mineral.

Protein dalam jengkol memiliki kualitas yang baik, setara dengan protein dari sumber hewani, sehingga sangat bermanfaat bagi pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh.

Selain itu, jengkol juga mengandung vitamin A, vitamin B1 (tiamin), dan vitamin C yang semuanya penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

BACA JUGA:Jagung Lebih dari Sekadar Makanan Pokok, Ini Rahasia Kesehatan yang Harus Kamu Tahu!

BACA JUGA:Berani Coba? Kenali 5 Jenis Cabai Super Pedas yang Bikin Lidah Panas !

Vitamin A dalam jengkol berperan dalam menjaga kesehatan mata dan kulit, sedangkan vitamin B1 penting untuk metabolisme energi dan fungsi sistem saraf.

Vitamin C, sebagai antioksidan alami, membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

2. Membantu Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Sumber: berbagai sumber