Meriahkan Acara Spesial? Ga Perlu Beli, Yuk Bikin Nasi Tumpeng Sendiri

2. Dalam panci besar, campurkan santan kental dengan kunyit bubuk atau kunyit yang telah dihaluskan, daun pandan, daun salam, serai, dan garam. Aduk rata.

3. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

4. Masukkan beras yang telah dicuci dan direndam ke dalam panci santan. Masak dengan api kecil hingga air santan menyerap ke dalam beras.

5. Pindahkan beras yang telah setengah matang ke dalam kukusan. Kukus selama 30-45 menit hingga nasi matang sempurna dan berwarna kuning cerah.

Langkah-Langkah Membuat Lauk-Pauk

Ayam Goreng Bumbu Kuning

1. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, dan lengkuas) hingga harum. Tambahkan daun salam dan serai.

2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga rata. Tambahkan santan dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

3. Goreng ayam hingga kecokelatan.

Perkedel Kentang

1. Rebus kentang hingga empuk, haluskan.

2. Tambahkan bawang merah goreng, seledri cincang, garam, dan lada.

3. Bentuk bulatan dan goreng hingga kecokelatan.

Urap Sayur

1. Rebus sayuran seperti kacang panjang, tauge, bayam, dan wortel. Tiriskan.

Sumber: