Kekayaan Kuliner Nusantara, 9 Macam Rujak yang Ada di Indonesia, Mana yang Jadi Favoritmu?
Rujak dengan aneka buah-buahan dengan bumbu pedas dan manis menjadi cukup familiar di tengah masyarakat Indonesia.--
Cita Rasa:
Rujak soto menawarkan kombinasi yang unik antara rasa segar dari buah-buahan dan gurih dari kuah soto. Rasa pedas, manis, dan asam dari rujak berpadu harmonis dengan kuah soto yang kaya rempah.
7. Rujak Kuah Pindang
Rujak kuah pindang adalah variasi rujak yang populer di Bali. Kuah pindang terbuat dari rebusan ikan yang memberikan rasa gurih dan umami.
Bahan-Bahan:
Buah-buahan seperti mangga muda, kedondong, dan jambu air.
Kuah pindang yang terbuat dari air rebusan ikan, cabai, terasi, dan garam.
Cita Rasa:
Rujak kuah pindang memiliki cita rasa yang unik dengan kombinasi segar, pedas, dan gurih dari kuah pindang. Rasa ikan yang khas memberikan dimensi rasa yang berbeda dari rujak pada umumnya.
8. Rujak Bebeg
Rujak bebeg adalah rujak yang berasal dari Sunda, Jawa Barat. "Bebeg" berarti ditumbuk atau diulek kasar.
Bahan-Bahan:
Buah-buahan seperti jambu air, kedondong, mangga muda, dan pisang batu.
Sumber:
- Share:
