Si Kecil Baby Corn, Pengontrol Asupan Kalori dan Karbohidrat Bagi Penderita Diabetes

Wortel, iris tipis

Buncis, potong-potong

Paprika merah dan hijau, potong-potong

Bawang putih, cincang

Minyak zaitun

Garam dan merica secukupnya

Saus kecap secukupnya (opsional)

Cara Memasak:

Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan.

Tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan baby corn, wortel, buncis, dan paprika ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran mulai lunak.

Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.

Sajikan dengan saus kecap jika diinginkan.

Baby corn merupakan tambahan yang bermanfaat dalam diet penderita diabetes karena kandungan serat tinggi, rendah kalori, dan indeks glikemik yang rendah. 

Memasukkan baby corn ke dalam pola makan sehari-hari dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan memberikan nutrisi penting bagi tubuh. 

Sumber: