Biji Nangka Gak Hanya Enak, tapi Juga Bikin Sehat! Ini Manfaatnya!

Kandungan serat yang tinggi dalam biji nangka juga bermanfaat bagi sistem pencernaan.

Serat membantu melancarkan pergerakan usus, mencegah sembelit, serta mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti sindrom iritasi usus (IBS) dan kanker usus besar.

Selain itu, serat juga membantu menyeimbangkan bakteri baik dalam usus, yang penting untuk menjaga kesehatan saluran cerna secara keseluruhan.

Dengan mengonsumsi biji nangka, Anda dapat mendukung kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko gangguan pencernaan yang umum.

Cara Mengonsumsi Biji Nangka

Biji nangka bisa dikonsumsi dengan berbagai cara.

Salah satu cara yang paling umum adalah merebusnya hingga empuk, kemudian mengupas kulitnya sebelum dimakan.

Rasanya mirip seperti kacang-kacangan, sehingga biji nangka dapat dinikmati langsung sebagai camilan sehat atau ditambahkan dalam sup, sayur, atau hidangan lainnya.

Biji nangka juga dapat dihaluskan dan dijadikan tepung untuk bahan tambahan dalam kue atau roti.

Perhatian Sebelum Mengonsumsi Biji Nangka

Walaupun biji nangka memiliki banyak manfaat, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

Konsumsi biji nangka dalam jumlah besar dapat menyebabkan kembung dan gas pada beberapa orang karena kandungan karbohidrat kompleksnya yang sulit dicerna.

Selain itu, bagi orang dengan gangguan ginjal, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu, karena biji nangka mengandung kalium yang cukup tinggi, yang mungkin tidak cocok untuk mereka yang memiliki gangguan ginjal.

Biji nangka, yang sering kali dibuang, sebenarnya adalah sumber nutrisi yang luar biasa.

Dengan kandungan zat besi, serat, vitamin, dan antioksidan, biji nangka memiliki manfaat yang luas untuk kesehatan, mulai dari mencegah anemia hingga menjaga kesehatan jantung.

Sumber: