5 Cara Membuat Minyak Kelapa Sendiri di Rumah

Seperti pada metode pertama, parut kelapa tua dan peras untuk mendapatkan santan.

b. Panaskan santan

Aduk santan secara terus menerus di atas api sedang hingga minyak mulai terpisah dari ampas. Proses ini biasanya memakan waktu 1-2 jam.

c. Saring minyak

Setelah minyak benar-benar terpisah, saring dan dinginkan sebelum menyimpannya.

3. Metode Fermentasi

Bagi Anda yang menyukai proses alami, metode fermentasi bisa menjadi alternatif menarik.

Proses ini memanfaatkan fermentasi alami untuk memisahkan minyak dari santan.

Tahapannya:

a. Siapkan santan

Parut kelapa tua, campur dengan air, dan peras untuk mendapatkan santan.

b. Fermentasi

Biarkan santan dalam wadah tertutup selama 24-48 jam. Selama waktu ini, akan terjadi pemisahan antara air, krim, dan minyak.

c. Panaskan dan saring

Panaskan lapisan minyak dengan api kecil hingga benar-benar terpisah dari ampas, lalu saring dan simpan.

Sumber: berbagai sumber