Kamu Suka Makan Sawi? Ini 8 Manfaatnya untuk Kesehatan

HARIANBANYUASIN.COM - Sawi, salah satu jenis sayuran hijau yang banyak dijumpai di dapur Indonesia, tidak hanya lezat tapi juga kaya akan manfaat untuk kesehatan.

Meskipun sering kali dianggap sebagai sayuran biasa, sawi sejatinya adalah "superfood" yang dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh.

Dari meningkatkan sistem imun hingga menjaga kesehatan tulang, sawi mengandung berbagai nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.

BACA JUGA:6 Manfaat Tak Terduga Kulit Melinjo (Tangkil) bagi Kesehatan

BACA JUGA:Manfaat Kacang Hijau bagi Kesehatan, Makanan Sederhana dengan Segudang Khasiat

Sawi adalah tanaman sayuran yang termasuk dalam keluarga Brassicaceae, yang juga meliputi brokoli, kubis, dan lobak.

Kedua jenis sawi ini sering digunakan dalam berbagai masakan, mulai dari tumisan, sup, hingga sebagai pelengkap nasi goreng.

Namun, manfaat sawi jauh lebih besar daripada sekadar bahan masakan.

BACA JUGA:Tak Hanya Meningkatkan ASI, Ini 4 Manfaat Lain Daun Katuk

BACA JUGA:Manfaat Madu yang Luar Biasa, Rahasia Kesehatan dan Kecantikan yang Harus Anda Ketahui

1. Kaya Akan Vitamin dan Mineral

Salah satu alasan utama mengapa sawi begitu bermanfaat adalah kandungan vitaminnya yang melimpah.

Vitamin A berperan dalam menjaga kesehatan mata, sementara vitamin C berfungsi sebagai antioksidan yang memperkuat sistem imun dan mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.

Selain itu, vitamin K yang terkandung dalam sawi berperan dalam proses pembekuan darah dan kesehatan tulang.

Sumber: