Kreasi Lezat dengan Tumis Daun Singkong, 5 Resep Pilihan yang Harus Dicoba

Tempe yang dipotong dadu dan digoreng akan memberikan tekstur renyah dan rasa gurih yang nikmat.

Bahan-Bahan:

• 2 ikat daun singkong, rebus dan peras, iris kasar
• 200 gram tempe, potong dadu kecil dan goreng hingga kecokelatan
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• Kecap manis secukupnya
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan cabai merah, serai, dan daun jeruk, aduk rata.

3. Tambahkan daun singkong, aduk hingga merata.

5. Masukkan tempe yang telah digoreng, tambahkan kecap manis, garam, dan gula.

6. Aduk hingga bumbu meresap dan matang.

7. Angkat dan sajikan dengan nasi panas.

5. Tumis Daun Singkong dengan Udang

Hidangan ini menggabungkan daun singkong dengan udang, menciptakan perpaduan rasa gurih dari laut dan tekstur lembut dari sayuran.

Tumis daun singkong dengan udang adalah pilihan yang sempurna untuk menu makan siang atau malam yang spesial.

Bahan-Bahan:

• 2 ikat daun singkong, rebus dan peras, iris kasar
• 200 gram udang, kupas kulitnya
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Sumber: berbagai sumber