4 Minuman ini Berasal dari Jawa Barat, Yang Mana Favoritmu?

Tidak jarang, bandrek juga disajikan dengan tambahan kelapa parut atau susu, yang memberikan tekstur lembut dan rasa yang lebih kaya.

BACA JUGA:4 Jenis Minuman Daerah Sumatera Selatan, Enak Diminum Saat Cuaca Panas

BACA JUGA:5 Resep Cireng Lezat yang Bisa Dicoba di Rumah

Di banyak daerah di Jawa Barat, bandrek menjadi minuman wajib saat kumpul keluarga atau acara adat.

Kehangatan bandrek seakan menjadi simbol keakraban dan kebersamaan.

Bahkan, dalam beberapa ritual adat, bandrek dihidangkan sebagai bentuk penghormatan kepada leluhur.

2. Bajigur

Jika bandrek memiliki rasa yang kuat dan pedas, maka bajigur adalah versi yang lebih lembut dan manis.

Bajigur merupakan minuman hangat yang juga berbasis jahe, tetapi dengan bahan utama santan, gula merah, dan sedikit garam.

Bajigur memiliki cita rasa yang lebih ringan, namun tetap memberikan kehangatan yang menyenangkan, terutama saat hujan atau cuaca dingin.

Bajigur sering dinikmati di sore hari, terutama setelah beraktivitas.

Penjual bajigur tradisional biasanya menggunakan gerobak kayu dan menjualnya bersama dengan camilan khas seperti pisang goreng atau kacang rebus.

Kehadiran bajigur di tengah masyarakat Sunda tidak hanya sebagai minuman, tetapi juga sebagai bagian dari budaya bersosialisasi.

Salah satu tambahan yang sering dimasukkan ke dalam bajigur adalah potongan kolang-kaling, yang memberikan tekstur kenyal dan menambah kekayaan rasa.

Sumber: berbagai sumber