Resep Batagor, Nikmatnya Jajanan Kaki Lima yang Menggoyang Lidah

PANGKALAN BALAI, HARIANBANYUASIN.COM - Di antara deretan jajanan kaki lima yang menggoda selera, Batagor menjadi salah satu yang tak bisa diabaikan.

Singkatan dari bakso, tahu, dan goreng, Batagor merupakan makanan khas Sunda yang berhasil mencuri perhatian banyak penggemar kuliner.

Dengan kombinasi bakso ikan tenggiri yang lezat, tahu, dan kulit pangsit yang renyah, Batagor tak hanya nikmat disantap sebagai camilan, tetapi juga bisa dijadikan alternatif ide jualan yang menjanjikan keuntungan.

Resep Batagor ala Sajian Sedap

Berikut adalah resep Batagor yang simpel dan bisa dicoba di rumah untuk memuaskan selera keluarga:

Bahan-bahan:

15 lembar kulit pangsit

5 buah tahu putih ukuran kecil, belah dua segitiga, dan dikeruk tengahnya

Minyak untuk menggoreng

Bahan Adonan Batagor:

300 gram ikan tenggiri, haluskan

3 buah daun bawang, iris tipis

3 siung bawang putih, haluskan

1/2 sendok teh penyedap rasa

Sumber: