Sambal Goreng Ati Ampela Dijamin Enak

 

10.Selanjutnya, tumis bumbu halus dalam wajan berminyak panas.

 

11.Masukkan 2 lembar daun salam, tumis bumi halus hingga matang dan harum.

 

12.Kemudian, masukkan cabai rawit yang sudah diiri tadi bersama bumbu.

 

13.Setelah bumbu matang, masukkan air secukupnya. Tambahkan secukupnya garam, penyedap rasa dan gula. Koreksi rasa.

 

14.Kemudian tambahkan 1 sdm santan kental instan, aduk rata.

 

15.Setelah air menyusut, masukkan kentang dan ati ampela yang sudah digoreng, tambahkan petani. Aduk dan masak hinga matang.

 

Sambal kentang ati ampela sudah matang dan siap dijadikan serta disantap Bersama nasi hangat.*

Sumber: