HARIANBANYUASIN.COM - Bawang hitam semakin dikenal sebagai salah satu bahan alami yang memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk dalam menjaga kesehatan jantung.
Bawang hitam merupakan hasil fermentasi bawang putih pada suhu dan kelembapan tertentu selama beberapa minggu.
Proses ini tidak hanya mengubah warnanya menjadi hitam pekat dan rasanya lebih manis, tetapi juga meningkatkan kandungan senyawa aktif di dalamnya.
BACA JUGA:Manis dan Lembut, Ternyata Bawang Hitam Punya Khasiat Luar Biasa!
BACA JUGA:Rahasia Antioksidan Bawang Hitam, Pelindung Sel Tubuh dari Radikal Bebas
Salah satu manfaat yang paling banyak dibahas adalah kemampuannya membantu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL (low-density lipoprotein).
Kadar LDL yang tinggi dalam darah dapat menumpuk di dinding pembuluh darah dan membentuk plak.
Jika dibiarkan, kondisi ini dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah dan meningkatkan risiko serangan jantung maupun stroke.
BACA JUGA:Penderita Diabetes Wajib Tahu, Ini Manfaat Tersembunyi Kecombrang
BACA JUGA:Penderita Hipertensi Wajib Tahu! Ini Manfaat Mengkudu untuk Tekanan Darah
Di sisi lain, bawang hitam juga dipercaya membantu meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL (high-density lipoprotein).
HDL berperan membawa kolesterol berlebih kembali ke hati untuk diproses dan dikeluarkan dari tubuh.
Dengan keseimbangan LDL dan HDL yang lebih baik, risiko gangguan kardiovaskular dapat ditekan.
BACA JUGA:Waspada! 5 Kebiasaan Sepele yang Bisa Picu Serangan Jantung di Usia Muda
BACA JUGA:Keajaiban Daun Binahong, Tanaman Herbal yang Kaya Manfaat untuk Kesehatan