5. Membantu Menjaga Kesehatan Hati
Beberapa studi juga menyebutkan bahwa bawang hitam berpotensi membantu melindungi organ hati dari kerusakan akibat racun atau stres oksidatif.
Sifat detoksifikasi alaminya membantu menjaga fungsi hati tetap stabil.
Namun, manfaat ini tetap perlu diimbangi dengan gaya hidup sehat, seperti mengurangi konsumsi alkohol dan makanan tinggi lemak.
6. Berpotensi Menurunkan Risiko Kanker
Kandungan antioksidan tinggi dalam bawang hitam diyakini dapat membantu menghambat pertumbuhan sel abnormal.
Meski penelitian masih terus berkembang, hasil awal menunjukkan potensi positif dalam pencegahan beberapa jenis kanker.
Tentu saja, bawang hitam bukanlah obat utama, melainkan bagian dari pola makan sehat yang mendukung pencegahan penyakit.
Cara Konsumsi yang Tepat
Bawang hitam bisa dikonsumsi langsung 1–3 siung per hari.
Rasanya yang manis dan lembut membuatnya mudah dimakan tanpa perlu dimasak.
Selain itu, bawang hitam juga bisa dicampurkan ke dalam salad, tumisan, atau dijadikan olesan roti.
Meski tergolong aman, konsumsi berlebihan tetap tidak disarankan.
Bagi ibu hamil, penderita gangguan lambung, atau yang sedang mengonsumsi obat pengencer darah, sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter.
Dengan segudang manfaatnya, bawang hitam layak dipertimbangkan sebagai tambahan dalam pola makan sehat.
Namun ingat, kunci kesehatan tetap terletak pada keseimbangan nutrisi, olahraga teratur, dan gaya hidup yang baik.