- 700 ml air
- 150 gram gula pasir (sesuai selera)
- 200 gram daging kelapa muda, serut memanjang
- 1 kaleng susu evaporasi (sekitar 370 ml)
- 1 kaleng susu kental manis (sesuai selera manis)
- 100 gram nata de coco (opsional)
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Buat agar-agar pandan
Campurkan bubuk agar-agar, air, gula pasir, dan pasta pandan.
Aduk rata lalu masak hingga mendidih. Setelah matang, tuang ke dalam loyang dan biarkan hingga mengeras.
Setelah set, potong dadu kecil.
2. Siapkan campuran susu
Dalam wadah besar, campurkan susu evaporasi dan susu kental manis.
Aduk hingga rata. Koreksi rasa manis sesuai selera.
3. Campurkan semua bahan