Bobotnya yang ringan membuat talenan plastik mudah dipindahkan dan disimpan, terutama untuk dapur dengan ruang terbatas.
BACA JUGA:Rebung, Sayuran Tradisional Kaya Manfaat untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Ikan Gabus, Sumber Protein Alami dengan Manfaat Besar bagi Kesehatan
4. Tersedia Banyak Warna
Warna yang beragam memungkinkan pengguna membedakan fungsi talenan, misalnya untuk daging mentah, sayuran, atau makanan matang, guna mencegah kontaminasi silang.
Kekurangan Talenan Plastik
Meski praktis, talenan plastik juga memiliki beberapa kelemahan.
1. Mudah Tergores Pisau
Permukaan plastik mudah tergores saat digunakan.
Goresan ini bisa menjadi tempat berkembangnya bakteri jika tidak dibersihkan dengan benar.
2. Berisiko Melepaskan Mikroplastik
Penggunaan pisau secara berulang dapat menyebabkan serpihan mikroplastik tercampur ke dalam makanan, terutama jika talenan sudah lama digunakan.
3. Kurang Tahan Lama
Jika sudah banyak bekas sayatan, talenan plastik sebaiknya diganti karena sulit dipulihkan.
Kelebihan Talenan Kayu
Talenan kayu dikenal lebih klasik dan banyak digunakan oleh koki profesional.