1. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan air daun pandan dalam panci. Aduk hingga rata.
2. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.
3. Siapkan baskom berisi air dingin. Cetak adonan cendol menggunakan cetakan cendol atau saringan besar, dan tekan-tekan hingga terbentuk cendol yang jatuh ke air dingin.
4. Untuk kuah santan, masak santan dengan daun pandan dan garam hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
5. Untuk kuah gula merah, masak gula merah dengan air dan daun pandan hingga gula larut dan mengental.
6. Sajikan cendol dengan kuah santan, kuah gula merah, dan es batu.
Mengapa Makanan Kaki Lima Begitu Menarik?
Makanan kaki lima memiliki daya tarik tersendiri karena harganya yang terjangkau, rasanya yang lezat, dan mudah ditemukan di berbagai sudut kota.
Selain itu, makanan ini juga mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner lokal.
Membuat makanan kaki lima di rumah tidak hanya memberikan kepuasan tersendiri tetapi juga memungkinkan kita untuk menikmati kelezatan makanan tersebut kapan saja.
Manfaat dan Kenikmatan Membuat Makanan Kaki Lima di Rumah
Membuat makanan kaki lima di rumah memberikan banyak keuntungan.
Anda bisa memastikan kebersihan dan kualitas bahan yang digunakan, menyesuaikan rasa sesuai selera, serta berkreasi dengan variasi yang berbeda.
Selain itu, ini juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan untuk dilakukan bersama keluarga atau teman.
Dengan resep-resep di atas, Anda bisa membawa nuansa kaki lima ke rumah Anda.
Cobalah dan rasakan sendiri kelezatan dan kenikmatan makanan kaki lima yang autentik.