Kenali Manfaat Ubi Berdasarkan Warnanya, dari Kesehatan Otak hingga Jantung

Ubi merah biasanya memiliki kulit merah dengan daging putih atau oranye pucat.

Jenis ini terkenal dengan kandungan seratnya yang tinggi.

Manfaat ubi merah:

• Menjaga kesehatan usus dan pencernaan
• Membantu melancarkan buang air besar
• Mengandung vitamin dan antioksidan
• Mendukung kesehatan jantung

Cocok untuk:

Mereka yang fokus pada kesehatan pencernaan dan jantung.

Ringkasan Singkat

Ubi Ungu → Antioksidan & kesehatan otak

Ubi Oranye/Kuning → Kesehatan mata & imun

Ubi Putih → Energi & pencernaan

Ubi Merah → Serat & kesehatan jantung

Tips Agar Manfaat Ubi Maksimal

• Cara memasak terbaik: kukus atau panggang agar nutrisi tidak banyak hilang
• Jangan mengupas kulit terlalu tebal, karena banyak antioksidan berada dekat kulit
• Kombinasikan ubi dengan protein atau lemak sehat (seperti telur, ikan, atau kacang-kacangan) agar indeks glikemik lebih stabil

Dengan mengenali manfaat ubi berdasarkan warnanya, kamu bisa menyesuaikan pilihan sesuai kebutuhan tubuh.

Jadi, mulai sekarang, jangan asal pilih ubi—pilih yang paling pas untuk kesehatanmu! 

Sumber: instagram dahlan_hsw