Sambal Geprek Bawang, Sensasi Pedas Gurih yang Gak Ada Lawan!

Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa

Secukupnya minyak goreng

BACA JUGA:Resep Bomboloni Empuk, Kudapan Lembut yang Cocok untuk Semua Kesempatan!

BACA JUGA:Mau Sambal Pecel Lele Lezat? Ini Resep Khas Lamongan yang Bikin Nagih!

Langkah-Langkah Membuat Sambal Geprek Bawang

Persiapan Sambal

Cuci bersih cabai rawit dan bawang putih.

Tumbuk kasar cabai bersama bawang putih, gula, garam, dan penyedap rasa. Proses penumbukan yang kasar akan menghasilkan tekstur sambal yang lebih tradisional dan nikmat. Setelah itu, sisihkan sambal.

Goreng Bahan Pelengkap

Iris-iris bawang merah dan bawang putih untuk digoreng.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan irisan bawang. Goreng hingga harum dan sedikit kecokelatan.

Siram Sambal dengan Minyak Panas

Setelah bawang selesai digoreng, siramkan minyak panas bersama bawang goreng ke dalam sambal yang sudah ditumbuk. Proses ini akan mengeluarkan aroma khas sambal geprek bawang yang harum dan menggoda.

Koreksi Rasa

Aduk sambal hingga merata dan cicipi rasanya. Jika perlu, tambahkan garam atau gula untuk menyesuaikan rasa sesuai selera.

Sumber: