Mengenal 3 Jenis Kerang Populer yang Aman dan Lezat untuk Dikonsumsi

Ini menjadikan kerang dara sebagai makanan yang sehat dan bergizi tinggi.

Cara Pengolahan Kerang dara sering kali disajikan dengan cara direbus, dibakar, atau ditumis.

Ketiga metode memasak ini menjaga kelezatan daging kerang dara, sambil memberikan variasi rasa yang berbeda.

Baik disajikan dengan bumbu sederhana maupun dengan saus yang lebih kompleks, kerang dara selalu memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan.

3. Kerang Simping (Placuna placenta)

Ciri Khas dan Keistimewaan Kerang simping, atau yang lebih dikenal dengan sebutan scallop, memiliki bentuk cangkang yang pipih dan tipis serta transparan.

Daging kerang simping terkenal karena kelembutannya dan rasa manis yang alami.

Ukurannya yang lebih besar dibandingkan dengan jenis kerang lainnya membuatnya terlihat mewah dan sering disajikan sebagai makanan laut kelas atas.

Kandungan Gizi Kerang simping adalah pilihan makanan laut yang kaya akan protein berkualitas tinggi, tetapi rendah lemak.

Ini membuatnya menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin menjaga pola makan sehat tanpa mengorbankan rasa.

Selain itu, kerang simping kaya akan vitamin B12, yang penting untuk menjaga kesehatan saraf dan produksi sel darah merah.

Cara Pengolahan Kerang simping sering dihidangkan dalam berbagai cara yang menarik dan lezat.

Anda bisa menemukan scallop panggang, tumis scallop dengan saus mentega, atau bahkan menikmatinya mentah sebagai sashimi di restoran Jepang.

Setiap metode penyajian menawarkan rasa yang unik dan memanfaatkan kelembutan alami dari daging kerang simping.

Sumber: berbagai sumber