Membuat Ayam Bakar Enak dan Simpel: Resep dan Tips Praktis

5. Setelah setengah waktu panggang, balik potongan ayam dan olesi sisi lainnya dengan marinasi yang tersisa. 

Lanjutkan memanggang hingga ayam matang sempurna dan permukaannya berwarna kecoklatan dengan aroma yang menggoda.

6. Angkat potongan ayam bakar dari panggangan dan letakkan di atas piring saji. Taburi dengan bumbu pelengkap sesuai selera seperti irisan jeruk nipis, daun bawang iris, atau wijen sangrai. 

Ayam bakar siap disajikan!

Tips Praktis:

Pilih Ayam Berkualitas: Pastikan Anda memilih ayam segar dan berkualitas baik untuk hasil akhir yang lezat. Ayam kampung atau ayam potong biasa bisa digunakan sesuai preferensi Anda.

Marinasi yang Cukup Lama: Biarkan ayam terendam dalam marinasi minimal selama 1 jam atau lebih lama di dalam lemari es untuk memastikan bumbu meresap dengan baik ke dalam daging.

Panggang dengan Api Sedang: Penting untuk memanggang ayam dengan api sedang agar bagian luar ayam matang sempurna tanpa terlalu gosong.

Oles Marinasi Secara Berkala: Sambil memanggang, pastikan untuk sesekali mengolesi potongan ayam dengan sisa marinasi. Hal ini akan menjaga kelembaban ayam dan meningkatkan rasa.

Eksperimen dengan Bumbu: Selain bumbu-bumbu dalam resep ini, Anda juga bisa menambahkan rempah-rempah atau bumbu lain sesuai selera Anda seperti ketumbar, jintan, atau paprika untuk variasi rasa yang berbeda.

Dengan mengikuti resep sederhana ini dan menerapkan tips praktis, Anda bisa membuat hidangan ayam bakar yang lezat dan memikat selera. 

Nikmati sajian hangat ini bersama keluarga dan teman di berbagai kesempatan!

Sumber: