Nikmatnya Nugget Tahu, Resep Gurih Renyah yang Mudah Dibuat di Rumah

Lapisan:

2 putih telur ayam, kocok

100 g tepung panir kasar

2 sdm biji wijen

 

Cara Membuat:

Cuci tahu dengan air hangat dan tiriskan. Tumbuk tahu hingga halus.

Taruh tahu halus dalam wadah, tambahkan tepung terigu, telur ayam, daun bawang, kaldu jamur, susu bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga rata.

Siapkan loyang segi empat dan oleskan dengan sedikit minyak.

Masukkan adonan tahu ke loyang dan ratakan.

Kukus adonan dalam kukusan panas selama 30 menit.

Setelah matang, angkat dan dinginkan. Potong-potong adonan menjadi ukuran 2x3 cm.

Celupkan tiap potongan nugget dalam telur kocok, kemudian gulingkan dalam campuran tepung panir kasar dan biji wijen. Tekan-tekan hingga bahan pelapis melekat dengan baik.

Goreng nugget dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan. Tiriskan untuk menghilangkan sisa minyak.

Sajikan nugget tahu gurih renyah ini dengan saus favorit Anda.

Sumber: