Resep Putu Ayu, Jajanan Pasar Yang Tak Kalah Enak Dengan Kue Modern

PANGKALAN BALAI, HARIANBANYUASIN.COM - Siapa yang tidak kenal dengan putu ayu? Jajanan tradisional khas Indonesia ini selalu berhasil menggugah selera dengan kombinasi rasa manis dan gurihnya yang unik.

Berbalut warna hijau dari pandan dan putih dari parutan kelapa, putu ayu tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mata.

Jika Anda penasaran bagaimana cara membuat putu ayu yang sempurna, simak resep dan langkah-langkah berikut ini!

BACA JUGA:Mau Bikin Cemilan yang Mudah dan Simple ? Bikin Dadar Gulung Aja Kuy !

BACA JUGA:Pengen Makan Ayam Richeese Utuh Tapi Harganya Mahal? Yuk Bikin Aja ! Resep Fire Flying Chicken ala Richeese

Bahan-Bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 200 ml santan
• 1/2 sendok teh pasta pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili
• 1/2 sendok teh baking powder
• 150 gram kelapa parut (kukus dengan sedikit garam)

BACA JUGA:Kepingin Makan Mie Ayam? Yuk Coba Bikin Sendiri di Rumah

BACA JUGA:Kue Anti Ribet ! Resep Kue Lidah Kucing Simple

Langkah-Langkah:

1. Mulailah dengan mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan dalam kondisi segar untuk hasil yang optimal. Kukus kelapa parut yang telah diberi sedikit garam agar lebih tahan lama dan lezat.

2. Pecahkan telur dan campurkan gula pasir aduk hingga mengembang dan berwarna ke putih. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 10 menit dengan kecepatan tinggi menggunakan mixer. Setelah itu, tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga merata.

BACA JUGA:Bolu Dengan Tekstur yang Lembut, Resep Kue Brownies Yang Enak Dan Mudah

BACA JUGA:Tim cheese, Resep Kue Kastengel Keju Yang Mudah, Praktis dan Enak

3. Ayak tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili. Masukkan campuran bahan kering ini ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk perlahan. Pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan.

Sumber: