Saffron, Berpredikat Sebagai Rempah Termahal di Dunia, Kenapa Demikian, Simak Penjelasan Lengkapnya !

BACA JUGA:Jarang yang Tahu ! Buah Pir Ampuh Meredakan Batuk dan Pilek, Cukup Campurkan 3 Bahan Ini

Saffron termahal biasanya berasal dari daerah-daerah tertentu di dunia yang memiliki iklim dan tanah yang mendukung pertumbuhan bunga Crocus sativus dengan kualitas tinggi. 

Berikut adalah beberapa faktor yang memengaruhi harga saffron:

Asal dan Produksi

Saffron yang berasal dari daerah tertentu, seperti Kashmir di India, Iran, atau Spanyol, sering kali dianggap lebih berkualitas dan memiliki harga yang lebih tinggi. 

Lokasi dan iklim tempat produksi juga memainkan peran penting dalam menentukan kualitas saffron.

Kualitas dan Grade

Saffron diklasifikasikan ke dalam beberapa kualitas dan grade. Grade tinggi biasanya memiliki warna, aroma, dan rasa yang lebih kuat. 

Saat membeli saffron, biasanya dilihat pada faktor-faktor seperti persentase air, kadar crocin (yang memberikan warna), dan safranal (yang memberikan aroma).

Proses Pengolahan

Cara saffron dipanen, dikeringkan, dan diproses juga dapat memengaruhi harganya. 

Proses panen manual dan pengeringan alami dengan sinar matahari sering kali dianggap menghasilkan saffron dengan kualitas terbaik, tetapi juga membutuhkan waktu dan tenaga lebih banyak.

Ketersediaan Pasar

Fluktuasi ketersediaan saffron di pasar dunia dapat memengaruhi harganya. Jika panen di suatu daerah kurang produktif pada tahun tertentu, hal ini dapat menyebabkan kenaikan harga.

Paket dan Presentasi

Sumber: