HARIANBANYUASIN.COM - Sudah siap menjalankan puasa? Selain menyiapkan hati dan niat, tentu kamu juga perlu merencanakan menu berbuka yang lezat dan mengenyangkan.
Salah satu pilihan takjil yang bisa kamu coba adalah kue lumpur matcha.
Perpaduan tekstur lembut khas kue lumpur dengan aroma dan rasa khas matcha membuat camilan ini terasa istimewa, tapi tetap sederhana untuk dibuat di rumah.
BACA JUGA:Bola Ubi Coklat Lumer Jadi Camilan Favorit Jelang Lebaran, Tradisional Rasa Kekinian
BACA JUGA:Lagi Viral! Khanom Leum Kleun, Kue Thailand Isi Santan yang Lumer di Mulut
Kue lumpur dikenal sebagai jajanan tradisional yang memiliki tekstur lembut, legit, dan sedikit basah di bagian tengahnya.
Biasanya terbuat dari campuran kentang, santan, tepung, dan telur.
Namun, kali ini kita beri sentuhan modern dengan menambahkan bubuk matcha agar tampilannya lebih menarik dan rasanya makin kaya.
BACA JUGA:Mirip Beng-Beng Tapi Lebih Sehat! Camilan Cokelat Ini Tanpa Gula & Bikin Nagih
BACA JUGA:Cuma Pakai 5 Bahan! Choco Mousse Cake Ekonomis Ini Lumer di Mulut, Rasanya Bikin Nagih
Matcha sendiri merupakan bubuk teh hijau yang kaya antioksidan.
Selain memberi warna hijau cantik, matcha juga menghadirkan rasa sedikit pahit yang seimbang dengan manisnya adonan.
Hasilnya? Takjil yang tidak hanya lezat, tapi juga terasa lebih segar saat disantap setelah seharian berpuasa.
Resep Kue Lumpur Matcha Sederhana
Bahan-bahan: