Cocok untuk:
Diet sehat, kebutuhan antioksidan tinggi, serta pencegahan penyakit kronis.
Ubi Oranye/Kuning: Sahabat Mata dan Imun
Warna oranye atau kuning cerah pada ubi menandakan tingginya beta-karoten, yaitu provitamin A yang sangat penting bagi tubuh.
Manfaat ubi oranye/kuning:
Cocok untuk:
Anak-anak, ibu hamil dan menyusui, serta mereka yang ingin menjaga kesehatan mata.
Ubi Putih: Sumber Energi Alami
Ubi putih memiliki rasa yang lebih netral dan tekstur yang lembut.
Meski warnanya sederhana, manfaatnya tidak bisa dianggap remeh.
Manfaat ubi putih:
Cocok untuk:
Menu harian, pekerja fisik, dan diet yang membutuhkan asupan energi cukup.
Ubi Merah: Baik untuk Usus dan Jantung
Ubi merah biasanya memiliki kulit merah dengan daging putih atau oranye pucat.
Jenis ini terkenal dengan kandungan seratnya yang tinggi.