Ini menjadikan sukun pilihan makanan yang cocok untuk penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Sukun dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama tanpa membuat kadar gula darah naik drastis.
8. Baik untuk Kesehatan Mata
Sukun mengandung vitamin A, nutrisi penting yang baik untuk kesehatan mata.
Vitamin A membantu menjaga kesehatan retina, memperbaiki penglihatan, dan mencegah gangguan mata seperti rabun senja dan degenerasi makula.
Mengonsumsi sukun secara teratur dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat penuaan dan radikal bebas.
9. Mendukung Penurunan Berat Badan
Meskipun sukun kaya akan karbohidrat, kandungan serat dan rendah lemaknya membuatnya ideal untuk program penurunan berat badan.
Serat dalam sukun membantu menjaga perasaan kenyang, sehingga Anda tidak mudah tergoda untuk makan camilan yang tidak sehat.
Sukun juga merupakan makanan yang rendah kalori dibandingkan sumber karbohidrat lainnya seperti nasi dan kentang.
10. Sumber Antioksidan Alami
Antioksidan ini membantu mencegah peradangan dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, yang bisa menyebabkan penyakit degeneratif seperti kanker dan penyakit jantung.
11. Alternatif Sehat untuk Makanan Pokok
Sukun sering dijadikan alternatif untuk makanan pokok karena memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi.
Dalam beberapa tradisi kuliner, sukun sering diolah sebagai pengganti nasi atau kentang.
Ini bisa menjadi pilihan sehat bagi mereka yang ingin mengurangi asupan nasi dan mencari variasi dalam sumber karbohidrat.