Vitamin C dikenal sebagai zat penting yang merangsang produksi sel-sel darah putih, yang melawan infeksi dan menjaga tubuh dari penyakit.
Mengonsumsi kangkung setiap hari bisa menjadi langkah alami untuk menjaga daya tahan tubuh.
7. Mendukung Program Penurunan Berat Badan
Bagi mereka yang sedang dalam program diet atau ingin menjaga berat badan, kangkung bisa menjadi pilihan tepat.
Kandungan seratnya yang tinggi membuat perut merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil.
Selain itu, kangkung juga rendah kalori, sehingga aman untuk dikonsumsi tanpa takut menambah berat badan.
8. Membantu Meredakan Insomnia
Siapa sangka, kangkung juga bisa membantu meredakan insomnia atau sulit tidur.
Kangkung mengandung senyawa yang bersifat menenangkan dan dapat membantu tubuh rileks, sehingga membuat tidur lebih nyenyak.
Mengonsumsi kangkung secara rutin dapat membantu mengatasi gangguan tidur ringan dan memperbaiki kualitas tidur.
9. Mencegah Anemia
Kangkung mengandung zat besi dan mineral lain yang penting dalam pembentukan sel darah merah.
Mengonsumsi kangkung dapat membantu mencegah anemia, terutama bagi wanita yang rentan kekurangan zat besi.
Zat besi dalam kangkung membantu meningkatkan produksi hemoglobin, yang penting untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Tips Mengolah Kangkung agar Manfaatnya Maksimal
Agar manfaat kangkung lebih optimal, pengolahannya juga perlu diperhatikan.