Berperan dalam pembentukan hemoglobin, yang penting untuk transportasi oksigen dalam darah.
5. Magnesium dan Kalium
Mineral ini berperan dalam menjaga fungsi otot dan saraf, serta menjaga tekanan darah normal.
Selain itu, pare juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan sejumlah senyawa bioaktif seperti charantin, vicine, dan polipeptida-P, yang memiliki sifat antidiabetes.
Manfaat Kesehatan Pare yang Mengagumkan
1.Mengontrol Gula Darah
Salah satu manfaat paling terkenal dari pare adalah kemampuannya dalam membantu mengontrol kadar gula darah.
Senyawa-senyawa bioaktif dalam pare, seperti charantin dan polipeptida-P, memiliki efek hipoglikemik, yang berarti mereka membantu menurunkan kadar gula darah.
Pare dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi penyerapan glukosa di usus, yang sangat bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam pare membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan mencegah sembelit dan memperbaiki pergerakan usus.
Selain itu, pare juga diketahui memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu melawan infeksi saluran pencernaan dan menjaga keseimbangan bakteri baik di usus.
3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Vitamin C yang terkandung dalam pare berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Antioksidan dalam vitamin C membantu melawan radikal bebas, mengurangi risiko infeksi, dan mempercepat proses penyembuhan luka.
4. Membantu Menurunkan Berat Badan