2. Sego Tempong
Sego Tempong, hidangan khas Jawa Timur ini menawarkan cita rasa yang kuat dan menggugah selera.
Nasi panas yang disajikan dengan sambal terasi yang pedas dan bumbu tumis yang kaya dengan potongan daging ayam atau ikan laut, diakhiri dengan taburan daun kemangi dan irisan mentimun yang segar.
Kombinasi antara pedas, gurih, dan segar membuat hidangan ini menjadi favorit di berbagai acara dan pesta di Jawa Timur.
Sego Tempong bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari identitas budaya Jawa Timur yang perlu dilestarikan dan dinikmati oleh generasi mendatang.
3. Lodho Ayam
Lodho Ayam adalah hidangan tradisional Jawa Timur yang sederhana tetapi memikat dengan rasanya yang lezat.
Daging ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas Jawa Timur seperti lengkuas, jahe, dan daun salam, disajikan dengan kuah santan yang kental dan gurih.
Hidangan ini sering disantap bersama dengan ketupat atau lontong, menciptakan harmoni cita rasa yang menggugah selera.
Kelezatan Lodho Ayam tidak hanya terletak pada rasa daging ayam yang empuk tetapi juga pada kuah santan yang kaya akan rempah, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk hidangan sehari-hari atau pun saat acara istimewa.
4. Soto Lamongan
Soto Lamongan adalah salah satu hidangan khas Jawa Timur yang telah meraih popularitas yang luas, bahkan di luar negeri.
Dikenal dengan kuah kaldu ayam yang kaya rasa dan aroma rempah-rempah yang menggugah selera, soto ini disajikan dengan potongan daging ayam, irisan telur rebus, tauge, daun seledri, dan bawang goreng.
Tak lupa, tambahan kerupuk dan perasan jeruk nipis memberikan sentuhan segar yang menyempurnakan hidangan ini.
Soto Lamongan bukan hanya makanan sehari-hari tetapi juga menjadi pilihan favorit untuk sarapan atau makan malam di banyak rumah makan di seluruh Indonesia.
5. Nasi Krawo