Keripik Tempe Kriuk ala Dapoer_Rotan, Camilan Lezat dari Medan yang Bikin Ketagihan!

BACA JUGA:Resep Acar Timun & Wortel, Rahasia Segarnya Hidangan Sehari-hari!

3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

4. Celupkan tempe yang sudah diiris ke dalam adonan dan goreng hingga keemasan. Sambil digoreng, bolak-balik tempe agar matang merata dan mendapatkan kerenyahan yang diinginkan.

5. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin sebelum menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap renyah lebih lama.

Keripik Tempe, Camilan Nusantara yang Mendunia

Keripik tempe bukan sekadar camilan biasa.

Berasal dari bahan dasar tempe yang kaya akan protein nabati, keripik tempe menjadi pilihan yang lebih sehat dibandingkan camilan lainnya.

Di Indonesia, keripik tempe telah menjadi oleh-oleh khas dari beberapa daerah, termasuk Malang dan Bandung.

Kini, dengan resep praktis dari Rohani Tanjung, siapa pun bisa membuat keripik tempe kriuk di rumah.

Rahasia Keripik Tempe ala @Dapoer_Rotan

Rohani Tanjung membagikan tips unik untuk menghasilkan keripik yang renyah dan tidak berminyak.

Salah satunya adalah dengan menjaga suhu minyak agar tetap stabil dan menggunakan tepung serbaguna yang tepat.

Selain itu, campuran ketumbar bubuk dalam adonan celupan menciptakan aroma khas yang membuat keripik ini semakin istimewa.

Pengemasan dan Penyajian

Bagi Anda yang ingin menyimpan keripik tempe sebagai stok camilan atau oleh-oleh, pastikan keripik disimpan dalam wadah tertutup rapat setelah benar-benar dingin.

Sumber: instagram dapoer_rotan