Bingung dengan Harga Kalkun? Cek Jenis dan Faktor Penyebabnya!

Musim dan Ketersediaan Harga kalkun juga bisa naik saat musim tertentu, misalnya saat mendekati Hari Raya Thanksgiving atau Natal, ketika permintaan daging kalkun meningkat. Di Indonesia sendiri, perayaan tertentu seperti Idul Adha juga bisa memengaruhi permintaan kalkun, meskipun lebih banyak dipilih sebagai hewan peliharaan atau untuk pesta keluarga.

Kualitas dan Kesehatan Kalkun yang dipelihara dengan baik, sehat, dan memiliki berat badan ideal biasanya dihargai lebih mahal. Peternak yang menjaga kualitas pakan dan kesehatan hewan ternaknya dapat memasarkan kalkun dengan harga yang lebih tinggi karena kualitas daging dan kondisi fisiknya lebih baik.

Permintaan Kalkun yang Meningkat di Indonesia

Meskipun kalkun bukanlah unggas asli Indonesia, permintaan terhadap kalkun di Indonesia terus meningkat, terutama dari kalangan peternak dan pecinta hewan hias.

Selain itu, daging kalkun mulai dilirik sebagai alternatif daging unggas yang lebih sehat.

Daging kalkun dikenal memiliki kadar lemak yang lebih rendah dan kaya akan protein, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga pola makan sehat.

Sejak beberapa tahun terakhir, kalkun mulai sering hadir dalam pesta pernikahan, acara-acara besar, atau perayaan di kalangan masyarakat Indonesia.

Restoran-restoran yang menyajikan hidangan khas Barat juga mulai memasukkan menu daging kalkun sebagai salah satu sajian utamanya, terutama untuk acara-acara spesial seperti Thanksgiving atau Christmas dinner.

Selain sebagai sumber daging, kalkun juga semakin banyak dipelihara sebagai hewan hias karena tampilannya yang unik.

Beberapa jenis kalkun dengan bulu yang menarik seperti Royal Palm dan Bourbon Red banyak diburu para penghobi hewan eksotis.

Ini membuat pasar kalkun di Indonesia semakin beragam, baik untuk konsumsi maupun sebagai hewan peliharaan.

Harga kalkun di pasaran sangat bervariasi tergantung jenis, usia, tujuan pemeliharaan, dan musim.

Kalkun untuk konsumsi biasanya dihargai lebih rendah dibandingkan kalkun hias, tetapi tetap menjadi pilihan yang menarik bagi masyarakat yang mencari alternatif daging unggas yang sehat.

Dengan meningkatnya permintaan kalkun di Indonesia, baik untuk konsumsi maupun sebagai hewan hias, pasar kalkun diprediksi akan terus tumbuh.

Bagi para peternak, kalkun bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan, sementara bagi konsumen, kalkun adalah alternatif yang lezat dan bernutrisi tinggi.

Sumber: