Bikin Pucuk Labu Subur dan Sehat, Trik Jitu Siangi Tanpa Ribet!

BACA JUGA:Pentingnya Pemberian Pupuk pada Tanaman Tebu: Kunci Peningkatan Produksi Gula Nasional

BACA JUGA:Punya Tanaman Daun Sirih Di Rumah ? Ini 5 Manfaat Luar Biasa Daun Sirih

Jika Anda menanam labu sendiri, panen pucuk labu pada pagi hari saat daunnya masih basah oleh embun.

2. Pisahkan Daun dari Batang yang Keras

Setelah mendapatkan pucuk labu yang segar, langkah selanjutnya adalah memisahkan daun dari batang yang keras.

Pada pucuk labu, tidak semua bagian batang bisa dikonsumsi. Bagian batang yang lebih tua biasanya keras dan berserat, sehingga sebaiknya dibuang.

Sementara itu, daun dan bagian batang yang masih muda bisa digunakan.

Caranya, potong atau tarik bagian batang yang keras menggunakan tangan, lalu sisakan daun dan batang muda yang empuk.

Pastikan untuk tidak merusak daunnya saat memisahkan batang, agar daun tetap utuh dan indah saat dimasak.

3. Kupas Serat pada Batang Muda

Meskipun batang pucuk labu yang masih muda bisa dimakan, batang tersebut biasanya memiliki serat kasar yang perlu dikupas agar teksturnya lebih halus saat dimasak.

Untuk mengupas serat ini, Anda cukup menarik bagian serat yang berada di sepanjang batang menggunakan tangan atau pisau kecil.

Dengan mengupas serat ini, Anda akan mendapatkan batang yang lebih empuk dan enak saat diolah. Proses ini juga membuat pucuk labu lebih cepat matang dan meresap bumbu saat dimasak.

4. Cuci Bersih dengan Air Mengalir

Setelah proses memisahkan daun dan mengupas serat selesai, pastikan untuk mencuci pucuk labu dengan bersih.

Sumber: