Resep Ongol-Ongol Gula Merah, Kue Tradisional yang Manis dan Kenyal
Resep Ongol-Ongol Gula Merah: Kue Tradisional yang Manis dan Kenyal--Cookpad Suryani
Langkah-Langkah Membuat Ongol-Ongol Gula Merah
1. Menyiapkan Sirup Gula Merah
Langkah pertama dalam membuat Ongol-Ongol Gula Merah adalah menyiapkan sirup gula merah.
Rebus gula merah bersama air dan daun pandan hingga gula larut sepenuhnya.
Setelah itu, saring larutan gula merah untuk menghilangkan sisa-sisa daun pandan dan kotoran lainnya.
BACA JUGA:Bolu Pisang Super Lezat, Rahasia Camilan Manis yang Gampang Banget Dibuat!
BACA JUGA: Resep Salad Wortel untuk Diet, Sehat, Segar, dan Mudah Dibuat
Sisihkan sirup gula merah yang telah disaring.
2. Mencampur Bahan-Bahan Kering
Sementara menunggu sirup gula merah dingin, campurkan bahan-bahan kering yaitu tepung sagu dan tepung beras dalam satu wadah besar.
Aduk rata hingga kedua bahan tercampur dengan baik.
3. Menggabungkan Sirup dengan Bahan Kering
Tuangkan sirup gula merah yang telah disiapkan ke dalam campuran tepung sagu dan tepung beras.
Aduk rata hingga adonan menjadi homogen.
Tambahkan santan instan dan air, lalu aduk kembali hingga adonan menjadi halus dan bebas dari gumpalan.
Sumber:
- Share:
