Resep Pindang Tulang Palembang: Sajian Gurih Asam yang Menggoda Selera

Rebus iga sapi dalam air hingga matang dan empuk, sekitar 60 menit. Angkat dan saring. Ambil kaldunya sebanyak 1.750 ml.

Rebus kembali iga sapi dalam air kaldu yang telah diambil.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Tuangkan tumisan ke dalam rebusan iga sapi. Tambahkan tomat, kecap manis, garam, dan gula pasir. Masak hingga matang.

Menjelang diangkat, tambahkan air asam jawa dan aduk rata. Jika rasa sudah sesuai, angkat dan sajikan selagi panas.

Nikmati Lezatnya Pindang Tulang di Rumah Anda:

Buatlah hari Anda lebih spesial dengan mencoba membuat pindang tulang ala Palembang ini di rumah.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati hidangan gurih asam yang menggoda selera.

Jangan ragu untuk mencoba, dan semoga sajian ini membawa kelezatan Palembang langsung ke meja makan Anda!

Sumber: