Ganti Nasi Putih dengan 6 Jenis Makanan Ini untuk Gaya Hidup Sehat

Karbohidrat dan Energi

Singkong mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi secara bertahap. Ini membantu menjaga tingkat gula darah tetap stabil, menghindari lonjakan gula darah yang dapat menyebabkan kelelahan dan rasa lapar.

Serat yang Tinggi

Singkong mengandung serat, yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu mengurangi risiko sembelit, meningkatkan rasa kenyang, dan mengontrol berat badan.

Vitamin dan Mineral

Singkong kaya akan vitamin dan mineral, termasuk vitamin C, vitamin B6, potassium, dan magnesium.

Vitamin C mendukung sistem kekebalan tubuh, vitamin B6 berperan dalam metabolisme, potassium penting untuk menjaga keseimbangan elektrolit, dan magnesium mendukung fungsi otot dan saraf.

4. Ubi

Ubi, atau ubi jalar, juga dapat dijadikan alternatif yang sehat dan bergizi sebagai pengganti nasi putih. Ubi mengandung karbohidrat kompleks, serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh.

Ubi, khususnya ubi ungu, mengandung antioksidan seperti beta-karoten dan antosianin yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mendukung kesehatan sel.

5. Quinoa

Quinoa adalah biji-bijian penuh nutrisi yang mengandung semua asam amino esensial, membuatnya menjadi sumber protein lengkap. 

Selain itu, quinoa kaya akan serat, zat besi, magnesium, dan fosfor. Kekayaan gizi quinoa membuatnya menjadi pilihan yang fantastis sebagai pengganti nasi putih. 

Sumber: