Pecinta Pepaya ! Cara Menyulap Pucuk Pepaya yang Pahit Menjadi Lezat

1. Serat

Pucuk pepaya mengandung serat diet yang penting untuk pencernaan yang sehat.

2. Vitamin dan Mineral

Seperti vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, folat, dan mineral seperti kalsium, kalium, dan magnesium.

3. Antioksidan

Pucuk pepaya juga mengandung antioksidan seperti karotenoid dan flavonoid yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.

4. Enzim Papain

Meskipun paling banyak ditemukan dalam buah pepaya, pucuk pepaya juga mengandung papain, enzim pencernaan yang dapat membantu memecah protein dalam makanan.

Manfaat Pucuk Pepaya:

1. Membantu Pencernaan

Kandungan serat dan enzim papain dalam pucuk pepaya dapat membantu memperbaiki fungsi pencernaan.

2. Menurunkan Tekanan Darah

Kandungan kalium dalam pucuk pepaya dapat membantu mengatur tekanan darah.

3. Meningkatkan Kesehatan Mata 

Vitamin A dalam pucuk pepaya baik untuk kesehatan mata.

Sumber: