Coba Bikin Kue Khas Pemalang yang namanya dari Bahasa Arab Ini Yuk,

PANGKALAN BALAI, HARIANBANYUASIN.COM - Sudah pernah masak kue berbahan tape singkong? Kalau belum, boleh dicoba untuk memasak kue khas Pemalang yang satu ini.

 

Tapi sebelum kami bagikan bahan dan cara membuatnya, ada baiknya mengetahui terlebih dahulu bagaimana cara membuat tape singkong.

 

Tape singkong adalah tape yang dibuat dari singkong yang difermentasi. Tape singkong populer di Jawa dan dikenal di seluruh tempat, mulai dari Jawa Barat hingga Jawa Timur.

 

Nah, di Jawa Barat tape singkong lebih dikenal dengan nama peuyeum. Bagaimana sih cara membuat tape singkong?

 

Pembuatannya sangat mudah, hanya membutuhkan singkong dan ragi tape.Ragi ini dibalurkan pada singkong yang sebelumnya telah dikupas dan dicuci dengan bersih. 

 

Untuk menghasilkan tape, singkong yang telah difermentasi membutuhkan waktu 2 hingga 3 hari untuk mendapatka tape yang bagus.

 

Namun saat ini, untuk menikmati tape singkong, kita tidak perlu bersusah-susah untuk membuatnya sendirii. Karena tape singkong sangat mudah kita temukan dan kita beli.

 

Sumber: instagram @asahid_tehyung