Puding Custard Caramel. Enak & Lumer

 

Cara Membuat:

Untuk Karamel

1. Masukkan gula ke dalam panci kecil, masak dengan air sedang sampai gula mencair dan berwarna kecoklatan. Goyang-goyang panci, atau aduk gula agar merata.

 

2. Tambahkan air panas ke dalam karamel, aduk rata. Matikan api.

 

3. Siapkan ramein berdiameter 8 cm. Tuang cairan karamel ke dalam ramekin. Ratakan dan sisihkan.

 

Untuk Custard

1. Masukkan telur ke dalam wadah, aduk dengan menggunakan garpu atau whisk. Sisihkan.

 

2. Masukkan susu ke dalam panci, tambahkan kental manis kemudian aduk rata. Panaskan Susu dengan api sedang.

 

3. Ketika susu mulai mendidih matikan api kompor.

Sumber: youtube trivina channel