HARIANBANYUASIN.COM - Jika Anda mengunjungi Palembang, ada satu sajian yang tak boleh dilewatkan:
Es Kacang Merah! Dengan kombinasi rasa manis, gurih, dan segar, es khas ini menyajikan tekstur kacang merah yang empuk dan pulen di setiap suapan, sempurna untuk melepas dahaga dan memberi kesegaran di tengah cuaca panas.
Kuliner ini telah menjadi favorit tidak hanya bagi warga lokal, tetapi juga wisatawan yang ingin menikmati kuliner asli Palembang bersama sajian tradisional lainnya seperti pempek, tekwan, laksan, dan mie celor.
BACA JUGA:Nikmati Sensasi Rasa, Resep Nasi Goreng Kimchi yang Lezat dan Praktis!
BACA JUGA:Keripik Tempe Kriuk ala Dapoer_Rotan, Camilan Lezat dari Medan yang Bikin Ketagihan!
Kenikmatan Es Kacang Merah yang Otentik
Es kacang merah ini memang memiliki cita rasa khas.
Gula Jawa, gula pasir, dan sejumput garam ditambahkan ke dalam rebusan kacang merah yang empuk, menciptakan manis yang seimbang dan rasa gurih yang menggugah.
Kuah santan yang disajikan terpisah dengan konsistensi kental menambah sensasi lembut dan gurih pada hidangan.
BACA JUGA:Pedas, Asam, Nikmat! Rahasia Cuko Pempek Palembang di Sini!
BACA JUGA:Lezatnya Ayam Gepuk Sambal Kemangi, Camilan Keluarga yang Bikin Nagih!
Pelengkapnya, sirup cocopandan dan susu kental manis coklat, menghadirkan perpaduan aroma harum dan rasa lezat yang menyatu dengan es serut atau es batu yang menyegarkan.
Resep dan Bahan-bahan Es Kacang Merah Khas Palembang
Anda juga bisa mencoba membuat es kacang merah ini di rumah. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk empat porsi:
BACA JUGA:Resep Bola Ubi Kopong Anti Gagal, Camilan Renyah dari Ubi Merah yang Super Crunchy!