Selain bahan utama, kamu juga memerlukan bumbu pelengkap yang akan membuat keripik kaca lebih lezat dan menggugah selera.
Berikut adalah bumbu pedas yang bisa kamu gunakan:
Cabai Bubuk – secukupnya
Cabai bubuk adalah bumbu yang wajib digunakan untuk membuat keripik kaca pedas yang menggelegar di lidah.
Kamu bisa menyesuaikan tingkat keinginan anda kepedasan sesuai selera.
Kaldu Bubuk – 1 sendok teh
Kaldu bubuk akan menambah cita rasa gurih pada keripik kaca.
Kamu bisa menggunakan kaldu ayam atau sapi sesuai selera.
Gula Pasir – secukupnya
Gula pasir ditambahkan untuk memberikan sedikit rasa manis yang akan menyeimbangkan rasa pedas dari cabai.
Lada Bubuk – ½ sendok teh
Lada bubuk memberikan sedikit rasa pedas hangat pada keripik, yang akan melengkapi rasa cabai dan kaldu bubuk.
Cara Membuat Keripik Kaca yang Renyah dan Pedas
Setelah bahan-bahan tersedia, langkah berikutnya adalah proses pembuatan.
Meskipun terlihat sederhana, membuat keripik kaca memerlukan ketelitian agar hasilnya sesuai harapan. Berikut langkah-langkahnya:
Membuat Adonan Keripik