HARIANBANYUASIN.COM - Jawa Barat memiliki berbagai minuman khas yang mencerminkan kearifan lokal dan warisan budaya yang kaya.
Setiap tegukan dari minuman khas ini membawa kita lebih dekat dengan warisan budaya dan keunikan masyarakat Sunda.
Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi lima minuman khas dari Jawa Barat yang tidak hanya nikmat, tetapi juga memiliki cerita di balik setiap cangkirnya.
BACA JUGA:Cuaca Panas Enaknya Minum Es Campur, Yuk Bikin Sendiri!
BACA JUGA:10 Tips Membuat Mochi Kenyal dan Empuk di Rumah
1. Bandrek
Di tengah cuaca malam yang dingin di dataran tinggi Jawa Barat, terutama di daerah pegunungan seperti Puncak dan Lembang, tidak ada yang lebih memuaskan daripada secangkir bandrek.
Minuman tradisional ini telah lama menjadi teman setia masyarakat Sunda dalam menghadapi udara dingin.
Bandrek terbuat dari campuran jahe, gula merah, dan rempah-rempah seperti cengkeh dan kayu manis, menciptakan minuman yang hangat, pedas, dan manis.
BACA JUGA:Cara Membuat Kue Lapis, Warna-Warni Kenikmatan dalam Setiap Gigitan
BACA JUGA:Kue Tradisional Meriahkan Perayaan 17 Agustus, Manisnya Semangat Kemerdekaan
Bandrek awalnya dikonsumsi oleh masyarakat Sunda sebagai cara alami untuk menghangatkan tubuh.
Jahe, sebagai bahan utama, dikenal memiliki efek termogenik yang dapat meningkatkan suhu tubuh dan meredakan gejala masuk angin.
Tidak jarang, bandrek juga disajikan dengan tambahan kelapa parut atau susu, yang memberikan tekstur lembut dan rasa yang lebih kaya.