Resep Martabak Telur Kulit Lumpia: Gampang Buatnya, Super Gurih!

 

Setelah teflon panas, tata selembar kulit lumpia hingga menutupi seluruh permukaan teflon. Pastikan kulit lumpia diratakan agar tidak ada bagian yang menggantung atau terlipat.

Tuang adonan telur yang sudah dikocok tadi ke atas kulit lumpia, kemudian tutup dengan lembaran kulit lumpia kedua. Rapikan pinggirannya agar adonan tertutup sempurna.

Langkah 4: Masak dengan Api Sedang

 

Masak martabak dengan api sedang hingga semua bagian matang sempurna. Balik martabak perlahan agar kedua sisi matang merata dan berwarna keemasan.

Langkah 5: Sajikan

 

Angkat martabak dari teflon dan potong-potong sesuai selera. Martabak telur kulit lumpia siap disajikan.

Untuk menambah cita rasa, sajikan martabak dengan cabai rawit hijau, cuka, atau acar timun sebagai pelengkap.

Tips:

Jika suka rasa pedas, Anda bisa menambahkan sedikit irisan cabai rawit ke dalam adonan telur.

Gunakan teflon anti lengket agar kulit lumpia tidak mudah robek atau lengket.

Nikmati Martabak Telur Kulit Lumpia

Martabak ini bisa dinikmati sebagai camilan di sore hari atau bahkan menjadi sajian spesial untuk acara keluarga. Rasa gurih dari kornet sapi dan daun bawang berpadu sempurna dengan tekstur renyah kulit lumpia, menciptakan sensasi makan yang tak terlupakan.

Sumber: