5 Tips Memasak Daging Sapi agar Tidak Alot dan Cepat Empuk Ketika Dimasak

PANGKALAN BALAI, HARIANBANYUASIN.COM - Daging sapi, dengan segala kelezatannya, seringkali menjadi bahan utama dalam berbagai hidangan, terutama pada perayaan seperti Idul Fitri. 

Namun, tantangan terbesar dalam mengolah daging sapi adalah menghindari hasil akhir yang keras atau alot. 

Tidak perlu khawatir lagi, karena kami telah merangkum lima cara ampuh untuk memasak daging sapi agar tidak alot, membuat hidangan Anda lebih lezat dan nikmat!

BACA JUGA:Resep Strawberry Coconut Cheese Cookies, Kue Cantik Favorit Anak-anak

BACA JUGA:Membuat Ayam Bakar Enak dan Simpel: Resep dan Tips Praktis

1. Bungkus dengan Daun Pepaya

Salah satu cara alami yang efektif untuk memperlembut daging sapi adalah dengan menggunakan daun pepaya. 

Daun pepaya mengandung enzim papain yang dapat melunakkan tekstur daging. 

Caranya sederhana, remas-remas beberapa helai daun pepaya muda hingga getahnya keluar, lalu gunakan daun yang berlumuran getah untuk membungkus daging sapi. 

BACA JUGA:Dijamin Nagih ! Es Teler Susu Rekomendasi Minuman Segar Buat Berbuka Puasa

BACA JUGA:Resep Tongseng Ayam Simpel, Cocok untuk Menu Berbuka dan Sahur

Diamkan selama beberapa jam agar enzim papain dapat bekerja secara maksimal.

2. Baluri dengan Buah

Tidak hanya daun pepaya, Anda juga dapat memanfaatkan buah-buahan seperti nanas atau kiwi untuk melunakkan daging sapi. 

Sumber: