HARIANBANYUASIN.COM - Siapa yang tidak suka bakwan jagung? Camilan khas Indonesia ini selalu jadi favorit karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah.
Namun, kebanyakan resep bakwan jagung menggunakan tepung terigu sebagai bahan utama.
Bagi Anda yang ingin mencoba bakwan jagung kriuk tanpa tepung terigu, ada trik rahasia yang membuat hasilnya tetap renyah dan lezat.
BACA JUGA:Rahasia Sambal tomat Khas Rumahan, Pedas Gurih yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Sambal Geprek Bawang, Sensasi Pedas Gurih yang Gak Ada Lawan!
Ternyata, rahasianya ada pada bahan alternatif dan teknik pengolahan!
Yuk, simak tips berikut untuk menciptakan bakwan jagung yang sempurna tanpa tepung terigu.
1. Gunakan Tepung Alternatif untuk Kerenyahan Maksimal
Tanpa tepung terigu, Anda masih bisa membuat bakwan jagung renyah dengan menggunakan bahan alternatif seperti:
BACA JUGA:Rahasia Marinasi Ayam Goreng Spesial yang Bikin Ketagihan!
BACA JUGA:Creamy Jasuke, Camilan Kekinian yang Wajib Kamu Coba!
Tepung beras: Memberikan tekstur renyah yang ringan pada bakwan.
Tepung tapioka: Membantu memberikan kekenyalan sekaligus mempertahankan kerenyahan lebih lama.
Campuran keduanya: Kombinasi tepung beras dan tapioka adalah pilihan terbaik untuk mendapatkan tekstur renyah dan tidak mudah lembek.
BACA JUGA:Resep Terong Balado Simpel, Pedasnya Pas Buat Pecinta Sambal!