Pencinta Durian Wajib Coba! Resep Pancake Duren Medan yang Legit dan Creamy

HARIANBANYUASIN.COM - Musim durian akhirnya tiba! Di berbagai daerah, aroma khas “raja buah” ini mulai menggoda pencinta kuliner.

Salah satu olahan durian yang selalu jadi primadona saat musim panen adalah pancake duren khas Medan.

Camilan ini terkenal dengan kulitnya yang lembut, isian daging durian melimpah, serta rasa manis legit yang bikin susah berhenti.

BACA JUGA:Resep Nugget Ayam Wortel Homemade, Camilan Sehat Tanpa Pengawet yang Disukai Anak dan Keluarga

BACA JUGA:Resep Kepiting Saus Padang Pedas Nan Nampol: Ide Jualan yang Menggoda Lidah

Tak heran, pancake duren Medan sering diburu sebagai oleh-oleh khas Sumatera Utara.

Kabar baiknya, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana dan langkah yang mudah.

Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!

BACA JUGA:Kenali Manfaat Ubi Berdasarkan Warnanya, dari Kesehatan Otak hingga Jantung

BACA JUGA:Sekilas Mirip, Ternyata Beda Jauh! Ini Perbedaan Chia Seed dan Biji Selasih yang Jarang Diketahui

Bahan Kulit Pancake

• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 2 butir telur
• 250 ml susu cair
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• 1 sdt margarin, lelehkan
• Pewarna makanan (hijau, kuning, atau sesuai selera)

BACA JUGA:Dermaga Desa Tanjung Menang Musi Tak Layak Pakai, Warga Harap Perhatian Serius Pemerintah

BACA JUGA:Memprihatinkan! Jalan Desa Tanjung Menang Musi Terancam Putus Akibat Abrasi Air Pasang

Bahan Isian

• 250 gram daging durian Medan matang (pilih yang legit dan harum)
• 200 ml whipped cream cair, kocok hingga mengembang
• 1–2 sdm gula halus (opsional, sesuai manis durian)

Sumber: