100 gr Susu Kental Manis
BACA JUGA:Lezat dan Pedasnya Nendang! Cobain Resep Oseng Mercon Kambing Ini!
BACA JUGA:Mau Camilan Renyah? Krebo Kacang Telur Solusinya, Coba Resep Mudah Ini!
Bahan B:
20 Butir Kuning Telur
100 gr Gula Halus
1 Sdm Tepung Terigu
1 Sachet Susu Bubuk
1 Sdm Pasta Pandan
Cara Membuat Lapis Legit Lumut
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Lapis Legit Lumut yang sempurna:
Kocok Kuning Telur dan Gula: Dalam wadah, kocok kuning telur dan gula halus hingga putih dan lembut, sekitar 7-10 menit. Pastikan adonan mencapai konsistensi soft peak.
Campur Butter dan Susu: Dalam wadah terpisah, kocok butter dan susu kental manis sampai putih dan lembut. Kemudian, masukkan campuran ini ke dalam adonan kuning telur sambil diaduk dengan mixer pada kecepatan rendah.
Tambahkan Tepung dan Pasta Pandan: Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, lalu kocok sebentar hingga rata. Matikan mixer dan tambahkan pasta pandan, aduk hingga merata.
Panggang dalam Loyang: Siapkan loyang ukuran 16×16 cm. Masukkan sekitar 4 sendok makan adonan untuk lapisan pertama, lalu panggang dalam oven selama 4-5 menit.
Setelah matang, keluarkan dari oven dan tekan perlahan dengan penekan lapis, kemudian tambahkan adonan berikutnya sebanyak 3 sendok makan, ratakan, dan panggang kembali.